从广州向东400多公里，有一个地方叫“潮州”。潮州与汕头、揭阳以及梅州市的丰顺县，合称为潮汕地区。在广东，没有人不听过潮汕的。而在此产生的潮汕文化，已成为广东最具特色的一个标签。
其中，潮汕美食，独树一帜，风靡珠三角。而最负盛名的潮商，作为中国古代三大商帮之一，被形象地称之为“东方犹太人”。其中，大家耳熟能详的名人就有华人首富李嘉诚、国美黄光裕、腾讯马化腾等等。
潮州人是时代的“弄潮儿”。他们有着敢为天下先的精神。“中国陶瓷之都”、“潮州菜之乡”、“中国不锈钢制品之乡”等等金子招牌在他们手中先后创立。
益美，就是在潮汕文化熏陶下产生的特色小家电企业。它根植于潮州，把当代发展了30多年的家电技术与当地1300多年的陶瓷生产工艺结合在一起，成为陶瓷烹饪家电的先行者。
陶瓷烹饪家电格局初显
近年来，随着电器产品从“实用”向“享用”转型，陶瓷类厨房小家电异军突起。
作为国内新兴的小家电品类，其中具备品牌优势和专业研发和生产优势的陶瓷烹饪家电企业数量并不多，类似天际，益美，依立等皆是在该行业深耕超过20年，其中天际电器去年成功在A股上市，这几家陶瓷烹饪类专注企业通过蓝海和差异化战略，在陶瓷烹饪市场上大放异彩，与美的，苏泊尔等规模大，研发实力强，营销覆盖面广的企业展开差异化竞争，并不断取得销量和市场占有率的提升。
益美市场部的调查报告显示，陶瓷类厨房小家电发展潜力巨大：一方面，中国人使用陶瓷制品成为一种传统习惯，市场根基深厚；另一方面，陶瓷材料有非常好的耐酸碱腐蚀性，溶出物水平也远低于金属材料，对持久保持食物营养成分及新鲜程度非常有利，符合“绿色环保、低碳经济”的发展理念。特别是随着陶瓷材料“易裂、质量重”等显性缺点的逐步改善，陶瓷类厨房小家电行业进入快速成长期。
益美方面指出，益美之所以能够成为国内产销规模最大的陶瓷烹饪家电企业之一，除了产品、技术、品牌等优势之外，还在于它拥有其它企业所不具备的“地利”优势。
据资料显示，潮州是全球陶瓷种类最齐全、产量最大的陶瓷生产基地，有陶瓷生产厂家10000多家，有将近十家以上的陶瓷类上市公司，并形成了强大，完整的产业链条。益美因地制宜，在上游供应链环节，就确定了低成本、快速响应的优势。
